乳酸菌免疫调节功能研究进展

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<正>乳酸菌(Lactic acid bacteria,LAB)是一类能利用碳水化合物产生乳酸的非病原性、革兰氏阳性菌的通称,包括乳杆菌(Latobacillus)、乳球菌(Lactococcus)和双歧杆菌(Bifidobacterium)等至少23个属。一些乳酸菌是任何动物的胃肠道和雌性生殖道的共生菌,可以促进人和动物的健康,已经成为重要的益生菌(Probiotic)。很久以来,乳酸菌作为重要的
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