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【摘 要】
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编辑朋友： 有人说，中国人的化学知识是通过食品安全事件来普及的。最近一段时间发生的“瘦肉精”、“皮革奶”事件，以及以往发生的“吊白块”、“苏丹红”、“孔雀石绿”、“三聚氰胺”事件，都无不让人胆寒。也让老百姓产生了一个普遍性的认识：食品添加剂害死人！食品不安全统统都是因为使用了这些食品添加剂造成的，使得老百姓对食品添加剂有很大的抵触情绪。现在的“食品添加剂”，几乎成了千夫所指！编辑朋友，是这样的吗
【出 处】
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烹调知识·原创版
【发表日期】
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2012年1期
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