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【摘 要】
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伴随居民生活品质的提升，农产品质量安全问题愈发成为大众关注的焦点，然而药剂残留过量、毒害物质超标、各类激素滥用等问题仍旧屡禁不止，给居民的生命健康带来严重威胁。要想切实保证农产品安全、向大众供以绝对真实的信息， 便需着力建设覆盖生产、收获、存储、流通、售卖等全部环节的安全追溯体系，本文主要从问题和对策两大角度切入，就相关建设思路加以思考。
【机 构】
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陕西省汉中市农产品质量安全监测检验中心，陕西汉中 723000
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年15期
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