【摘 要】
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<正> 珠海市冷藏加工业起步于七十年代初县级建制时。当时水产供销公司根据渔业发展的需要陆续在陆地、海岛主要渔业集散地办冷冻厂,逐步形成了以收购——加工——调运和海岛
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<正> 珠海市冷藏加工业起步于七十年代初县级建制时。当时水产供销公司根据渔业发展的需要陆续在陆地、海岛主要渔业集散地办冷冻厂,逐步形成了以收购——加工——调运和海岛——大陆——市场两根主线的渔业初级冷藏链。一九七九年,珠海县改为省辖市级经济特区建制,随着对外经济活动实行特殊政策和灵活措施,原来单一的农渔业结构迅速转为以工业为主导,商业、农渔牧业、旅游业等全面发展的综合性结构,冷藏加工业也发展到初具规模。由于珠海市位于珠江三角洲前沿、珠江口西岸,面向南海,地接澳门、水连香港,且资源丰富,对外贸易
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