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以前从未想过请人吃饭会是一件难办的事。那时刚刚参加工作,周围的朋友大多囊中羞涩,一旦有人愿意跳出来充当“冤大头”,自然应者众多——能享受大家围坐在一起酒足饭饱和高谈阔论的乐趣,又不用自己掏出真金白银,何乐而不为?最起码,这种方式总比AA制强,而且如果你请客的次数多了,还会听到朋友们略带酸味儿的恭维。
但是事情不知道从什么时候开始悄悄发生了变化:依然时不时有人愿意请客,可是振臂一呼时,那些大声响应的人在主人落实时间、地点时多数打起了退堂鼓,给出的理由五花八门。请客的主人常常觉得匪夷所思:我掏钱,你们怎么都不肯“赏脸”?当然,这种“请客”仅限于普通朋友之间,若是男女朋友估计绝对不会缺席;若是工作关系的请客,你想缺席也缺不了。只有这种随便的聚会餐,才成了大家眼中的“鸡肋”——在你尚未功成名就拥有签单报销权之前,你肯定不会请朋友们“吃点儿好的”;而当你拥有这些报销权利之后,你又会发现,你的朋友们大多开始躲着你走,因为你要么是请大家吃价格高昂的鲍参翅肚,要么就连街边吃个烧烤都要求人家提供发票。而且,永远都是你来掏钱,别人要表达一下感情,你还不高兴。
相比之下,以前那种“鸡肋”很多时候依然会被人怀念,因为毕竟不涉及到任何利益。但这样的聚会餐通常会碰上以下几大难处:
难约时间请人吃饭,最难定下的就是时间。想请客的主人刚有个吃饭的提议,就能听到众人七嘴八舌地议论吃饭时间,但一般都是负面的:甲说这个时间不行,乙说那个时间没空。当主人要求大家给个正面的、有建设性的时间提议时,之前那些积极、主动声明某个时间段不合适的人马上默不作声地闪开,或又开始大方地表态:“你定,你定,什么时间无所谓。”
难定地点跟吃饭时间众口难调类似,吃饭地点同样很难抉择。怪就怪大家来自五湖四海,口味千差万别,这么多菜系选择哪一种?若干家餐馆大家愿意去哪一家?客人们通常爱说“随便”,但主人哪里好意思自己真的随便找一家饭馆?于是,这个征求意见的工作就没完没了地进行着。等到在众多意见中综合出一个大家相对满意的地点之后,又会面临下一个难题:这年头,下馆子的人多了去了,想订位也不是随时能订到的,还要订房间?“对不起,这个星期都订满了”。
难约齐人有了时间,有了地点,似乎客人也已经拉齐了——刚才讨论时间、地点的时候很多人在嚷嚷要参加,都那么热情,这顿饭应该可以成行了,那么你想错了,之后的变化大着呢。那些大声讨论吃饭的人,最后大多数是不会去的:有人说要赶紧把手里的工作做完,“还是加个班吃个盒饭算了”;有人说家里上有老、下有小,“都眼巴巴地等着我回家一起开饭”;有人说今天累了,“饭都不想吃,回家躺着得了”……主人着急呀,连发若干恳请的短信,表达出请大家赏脸的意愿,可是这些短信似乎并不能起到预期的作用。
难埋到单如果上述几个问题都能解决的话,那么你离成功请客不远了。但这个“不远”的路途上或许隐藏着“拦路虎”——曾经在某个饭局中,吃得兴奋、高兴的人们争着、抢着要埋单。主人纳闷了:来的时候不是说好今天我做东吗,怎么你们非要抢我风头?可人家的理由也很充分、很诚恳,“今天我特别高兴,让我来。”
除了以上几大难题外,想请客的人还要注意“看好”你的客人,小心被人“横刀夺爱”——在一个好不容易凑齐的饭局上,主人接到一个电话之后脸色突变,原来,某友人在赴宴路上碰到熟人后被“强行劫持”去吃饭了。
看来,请人吃饭也不是一件简单的事,它不仅是个体力活儿,还是个技术活儿。正计划请客的人,还是先好好策划一下吧。
(摘自《广州日报》)
但是事情不知道从什么时候开始悄悄发生了变化:依然时不时有人愿意请客,可是振臂一呼时,那些大声响应的人在主人落实时间、地点时多数打起了退堂鼓,给出的理由五花八门。请客的主人常常觉得匪夷所思:我掏钱,你们怎么都不肯“赏脸”?当然,这种“请客”仅限于普通朋友之间,若是男女朋友估计绝对不会缺席;若是工作关系的请客,你想缺席也缺不了。只有这种随便的聚会餐,才成了大家眼中的“鸡肋”——在你尚未功成名就拥有签单报销权之前,你肯定不会请朋友们“吃点儿好的”;而当你拥有这些报销权利之后,你又会发现,你的朋友们大多开始躲着你走,因为你要么是请大家吃价格高昂的鲍参翅肚,要么就连街边吃个烧烤都要求人家提供发票。而且,永远都是你来掏钱,别人要表达一下感情,你还不高兴。
相比之下,以前那种“鸡肋”很多时候依然会被人怀念,因为毕竟不涉及到任何利益。但这样的聚会餐通常会碰上以下几大难处:
难约时间请人吃饭,最难定下的就是时间。想请客的主人刚有个吃饭的提议,就能听到众人七嘴八舌地议论吃饭时间,但一般都是负面的:甲说这个时间不行,乙说那个时间没空。当主人要求大家给个正面的、有建设性的时间提议时,之前那些积极、主动声明某个时间段不合适的人马上默不作声地闪开,或又开始大方地表态:“你定,你定,什么时间无所谓。”
难定地点跟吃饭时间众口难调类似,吃饭地点同样很难抉择。怪就怪大家来自五湖四海,口味千差万别,这么多菜系选择哪一种?若干家餐馆大家愿意去哪一家?客人们通常爱说“随便”,但主人哪里好意思自己真的随便找一家饭馆?于是,这个征求意见的工作就没完没了地进行着。等到在众多意见中综合出一个大家相对满意的地点之后,又会面临下一个难题:这年头,下馆子的人多了去了,想订位也不是随时能订到的,还要订房间?“对不起,这个星期都订满了”。
难约齐人有了时间,有了地点,似乎客人也已经拉齐了——刚才讨论时间、地点的时候很多人在嚷嚷要参加,都那么热情,这顿饭应该可以成行了,那么你想错了,之后的变化大着呢。那些大声讨论吃饭的人,最后大多数是不会去的:有人说要赶紧把手里的工作做完,“还是加个班吃个盒饭算了”;有人说家里上有老、下有小,“都眼巴巴地等着我回家一起开饭”;有人说今天累了,“饭都不想吃,回家躺着得了”……主人着急呀,连发若干恳请的短信,表达出请大家赏脸的意愿,可是这些短信似乎并不能起到预期的作用。
难埋到单如果上述几个问题都能解决的话,那么你离成功请客不远了。但这个“不远”的路途上或许隐藏着“拦路虎”——曾经在某个饭局中,吃得兴奋、高兴的人们争着、抢着要埋单。主人纳闷了:来的时候不是说好今天我做东吗,怎么你们非要抢我风头?可人家的理由也很充分、很诚恳,“今天我特别高兴,让我来。”
除了以上几大难题外,想请客的人还要注意“看好”你的客人,小心被人“横刀夺爱”——在一个好不容易凑齐的饭局上,主人接到一个电话之后脸色突变,原来,某友人在赴宴路上碰到熟人后被“强行劫持”去吃饭了。
看来,请人吃饭也不是一件简单的事,它不仅是个体力活儿,还是个技术活儿。正计划请客的人,还是先好好策划一下吧。
(摘自《广州日报》)