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一向以人口众多、经济底子薄、农业大省号称的河南省，自2000年以来，在短短数年间实现了农产品加工业特别是食品工业高速增长，一跃成为全国农产品加工强省，跻身于我国农产品加工行业的前列。农业产品结构从过去的“卖原粮”向“卖产品”转变，培育出了双汇、三全、思念等在国内外资本市场上市的知名品牌和农业产业化龙头企业，