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猴头菌多糖是猴头菌中重要的活性成分,日益受到人们的重视。本文从猴头菌多糖的分子结构、提取方法、药用保健功能和研究展望几个方面进行概述。
猴头菌多糖的研究进展
【摘 要】
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猴头菌多糖是猴头菌中重要的活性成分,日益受到人们的重视。本文从猴头菌多糖的分子结构、提取方法、药用保健功能和研究展望几个方面进行概述。
【机 构】
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新疆大学生命科学与技术学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年12期
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