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蒲公英是常见的药用野菜,具有药用及保健的双重功效。本文综述了蒲公英的营养价值、保健功能以及开发前景。
蒲公英的营养与保健功能
【摘 要】
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蒲公英是常见的药用野菜,具有药用及保健的双重功效。本文综述了蒲公英的营养价值、保健功能以及开发前景。
【机 构】
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军事经济学院襄樊分院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2011年06期
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