京都:最日本,最中国

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  这或许是巧合,或许是命运,或许是迷信,不过无论怎样,京都这样一座典雅、清俊的古城得以从战火中全身而退,不仅是日本人民的幸运,更是世界人民的福祉——发动战争的人有罪,但城市本身是无辜的
  
  京都建于公元794年,当时名为“平安京”,从建立起直到19世纪中叶,一直是日本的首都。作为日本的文化中心,它有超过一千年的历史,跨越了日本木式建筑、精致的宗教建筑和日本花园艺术的发展时期,同时还影响了世界园艺艺术的发展。直到今天,日本人都认为这里是“真正的日本”,是日本人“精神的故乡”。
  这还是一座仿效古代中国首都形式构建的城市,千年前名为平安京那时,分为左京(东边)、右京(西边)。左京别称“洛阳”,右京别称“长安”,从名字就不难看出中国的盛唐文化对京都的影响之大,日本人至今仍惯常用“上洛”来形容前往京都之举,而到东京则称为“上京”。
  这样一座集日本、中国文化之所长而建的城市,用“最日本、最中国”来形容,再契合不过了。
  
  寻找记忆中的一休哥
  
  “格地格地格地格地格地格地,我们爱你,格地格地格地格地格地格地,聪明伶俐,小一休……”1983年,日本动画片《聪明的一休》播映后,全国各地的孩子们都在传唱着这首主题歌。聪明的一休、善良的小叶子、鲁莽的新右卫门、和蔼的长老,成为几代人心中共同的温暖回忆。
  一休和尚名叫一休宗纯,历史上确有其人,自小在京都的安国寺出家,后来呆过许多寺院,比较著名的包括大德寺、金阁寺、南禅寺等,几乎都在京都,这些寺庙也因为这个传奇人物而在京都的1500多座佛寺中显得格外突出。
  一休生于1394年,是后小松天皇的皇子。因为一休母亲的家族与天皇家族关系不和,小一休被赶出皇宫,于6岁时出家到京都的安国寺学习禅宗。他聪明过人、勤奋好学,而且真的与足利义满和蜷川新右卫门这些历史上确实存在的人物有过接触。足利义满是一休时代最大的掌权者,他于1392年统一了南北朝,权倾一时。8岁的时候,一休曾在金阁寺与他有过一次会面;历史上蜷川新右卫门并不是足利义满时代的人,而是足利将军第六代足利义教的副官,传说他为了学习“歌”,曾经和一休进行过“道歌问答”。
  随着眼界和思想的开阔,长大后的一休逐渐萌发了对当政者的不满。当时许多著名寺院都发给修行成功的信徒一份修行证书,但这证书往往不是看谁的修行好,而是谁钱多就给谁。一休十分气愤,于是提了把木剑行走闹市,大家好奇地围上来询问究竟,一休讽刺地说:“你们的修行就如同这木剑,只能看不能用。”
  在这种社会背景下,一休逐渐形成了放荡不羁的作风,自称“狂云子”,颇似中国的济公和尚。据说,有一次将军设高额奖金召集各方名僧讲法,名僧们都身披名贵袈裟,手持镀金禅杖。一休十分厌恶这种奢华的作风,于是他故意衣衫褴褛,手拿柳条,出现在会场上。讲法完毕后,柳条一扔,飘然离去,没有把任何人放在眼里。
  此外,一休十分反对禅宗虚伪的禁欲主义,主张“佛祖心中留”的自由禅宗,据传一休与不少名妓有染,对此他的解释是“名妓谈情,高僧讲道,实同出一辙”。在一休78岁高龄时,遇到了一名叫森女的盲女,两人一下子坠入爱河,开始了一场轰轰烈烈的爱情。一休在他所著的《狂云集》中,赤裸裸地记载了与森女的爱情故事,其中的语句据说就连当代的日本人看了也会禁不住脸红。
  一休晚年居住在京都的妙胜寺,直到1481年去世,后来这座寺庙被更名为“一休寺”,地方不大,大概占地只有两三亩,地方虽小,却也雅致。因为知名度不如金阁寺等大寺,现在有些冷清闲淡,不过对于驾鹤西去的一休来说,这里的清幽静谧大概更合他意吧。
  
  艺伎回忆录
  
  作为日本民族文化特色之一的“艺伎”,起源于17世纪的京都,至今仍有不少游客好奇地前往京都,希望一睹艺伎文化的真容,不过要看到真正的京都艺伎表演只能通过相识的茶屋预约,观光客往往不得其门而入,且高达1小时30万日元的费用也非人人负担得起,这也使得艺伎这一职业愈发地神秘起来。
  艺伎在日语里叫做“艺者”,顾名思义,就是艺人,也就是从小接受三弦琴、日本舞蹈、茶道、书法等训练的专家,十七岁左右才能独当一面,正式接客。区别于通常误解的一个事实是:艺伎的真正身份是艺人,主要工作是待客作艺,是不从事色情服务的。
  在成为艺伎之前的见习生被称为“舞伎”,也叫“舞子”。艺伎和舞伎的区别可以从领子看出:前者是白色,后者是红色。艺伎的头发是假发,舞伎的头发是真正的头发;发髻上的簪子也不一样,花花绿绿一大串的是舞伎。艺伎的口红是上下唇都抹,舞伎只涂下唇。从腰带也可以区分,独当一面的艺伎是“太鼓结”,就是类似包包的那种结法,舞伎的腰带则很长。此外从和服的袖子、脚底所穿的鞋子上,也都可以加以区分。
  舞伎通常住在“置屋”,类似集体宿舍,白天到“女红场”学校学习各种艺事,有时跟着前辈艺伎到宴会场所见习接待客人的技巧。大约五年后,才能迎接“襟替”仪式,也就是换衣服领子,晋升为真正的艺伎。
  旧时的女子是小学毕业就要去学艺,十七岁便可独立;但现在基于《儿童福利法案》、《劳动基准法》等法律章则,必须在初中毕业后才能去学艺,所以现在通常是二十岁过后才举行换领子仪式。
  常有人好奇:为什么艺伎都把脸涂得那么白?有人解释得很诗意:这是与深夜的漆黑色相对应的绝美,是黑白分明的古来东洋美感。其实远没那么复杂,原因很简单,因为过去没有电灯,只有蜡烛,女性尤其是青楼女子只能把脸涂白,以强调自己的五官,这习惯一直沿袭至今。就算现代已经有电灯了,但假若脸上不涂白,大概也很难配合身上那些华丽的和服吧。
  还有一个疑问是:艺伎可以结婚吗?当然可以,只要把见习期间的五年债款全部偿清,独立为正式艺伎,随时都可以结婚。只是,大部分艺伎都选择不婚之路,想结婚的话,只能洗手不干,毕竟没有男人愿意找已婚艺伎来陪酒作乐嘛。
  
  好风水的京都
  
  第二次世界大战中给世界及中国带来深重灾难的日本,到了战争后期的1944年,其本土遭到了美军大规模的轰炸。而作为日本民族精神支柱的京都,日本人认为也必然面临被炸毁的命运。于是,他们当时亦做了最坏的打算,为了将历史遗迹保留下来,他们竟然将京都城内最著名的古迹京都御所里面的木头长廊整个拆掉运走。然而,令日本人困惑不解的是,在所有大城市均遭受重创的轰炸之际,唯独京都和奈良完好无损,根本没有遭受真正意义上的空袭轰炸。而这两座最能代表日本文化的古都,其城内遍布着众多的古代建筑,竟然在美军轰炸机密集的轰炸中得以保存完好,这究竟是怎么回事?
  按照最初制定的计划,投放原子弹的候选城市有四个:京都、小仓、新泻与广岛。后来又将长崎加了上去。当时“曼哈顿计划”的负责人格罗夫斯将军认为,倘若对京都这座在日本国民心目中具有精神上的象征意义的城市进行摧毁,那么该国民众所遭受的心理冲击是其他可能的地点所无法比拟的,因此提议将京都作为投放第一颗原子弹的城市。但是这个提议被美国陆军部长亨利·史汀生给否决了,原因是他认为应当保存京都城内具有深厚历史价值的文化及宗教文物。
  这是正史记载,还有一种玄之又玄的说法是这样的:京都是模仿中国隋唐时代的长安和洛阳进行最初的设计与建造的,而中国正宗的风水学术体系,就源于古都洛阳,所以千年古城京都深受中国风水潜移默化的滋养与护佑,从而福泽绵远、荫庇后世。
  这倒并非中国人贪功,而是日本人自己的说法。读过《阴阳师》这套系列小说的人,应该知道京都是典型的风水都市:北方有青龙贺茂川,途中与高野川汇合成鸭川,南方有朱雀巨琼池,西方有白虎山阳、山阴二道;东南西北四方配置了四圣兽,鬼门方位的东北方则配置了比叡山延历寺。日本女学者茂吕美耶在《字解日本》里也提到,日本人愿意相信是京都的好风水,保佑了这么多古迹与名胜。
  这或许是巧合,或许是命运,或许是迷信,不过无论怎样,京都这样一座典雅、清俊的古城得以从战火中全身而退,不仅是日本人民的幸运,更是世界人民的福祉——发动战争的人有罪,但城市本身是无辜的,京都这座见证了中日人民从隋唐时期绵延至今的文化交流与民族友谊的千年古城,将会在今后继续起着不可替代的桥梁作用。
  编辑 朱国伟
  
  TIPS
  最佳旅游季节:
  3月底到4月上旬,正是樱花盛开的时候。
  交通:
  航空:到日本去的最为方便的交通工具是乘坐飞机。日本主要的国际机场是成田国际机场和关西国际机场。从这两个机场出发,有很多搭乘方便的飞往日本城市的飞机航班。
  铁路:日本的铁路线极为发达,其中新干线被人们称为“理想的超级特快”,它也是向外国旅客推荐的主要交通工具。新干线每隔十几分钟就有一班从东京开往国内各主要城市的列车。短途列车车票可以在各车站的自动售票机处购买,长途列车车票则要到车站内的“绿色窗口”处购买。
  出租车:日本城市出租车数量庞大,非常方便。注意日本车辆是靠左行驶,所以乘客从车辆的左侧后门上下。起步价在640日元左右。
  饮食:
  以清淡为主,普遍爱食用生鱼,因此盖着生鱼片的寿司是日本国内最流行的食物。
  标准日本菜:
  Sukiyaki:锅置于餐桌上,在锅汤内不断放入牛肉片、蔬菜、豆腐等,边煮边食。
  串烧:一串串的鸡肉或肝脏,巨火烘熟。
  怀石菜:被认为是日本烹调技术的精华。利用蔬菜,鱼介,海草等精制而成,味道异常鲜美。
  生鱼片:生的鱼片,用酱油佐食。
  住宿:
  日本旅馆的榻榻米房间,高级宾馆每晚1.5万日元以上,除了房价外有10%—15%的服务费和6%的税金。经济旅馆每晚1.5万日元以下,不加服务费,须付3%的税金。也可选择民宿,租价便宜,是自助旅游的首选。日本的自来水可以直接饮用。
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