【摘 要】
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在很多人看来,烹调油里除了有脂肪,再没什么营养成分.如果说有,也就是一点维生素E罢了.其实,植物油里还含有一种营养素:维生素K.是不是有点耳生?很多人知道维生素C、维生素D
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在很多人看来,烹调油里除了有脂肪,再没什么营养成分.如果说有,也就是一点维生素E罢了.其实,植物油里还含有一种营养素:维生素K.是不是有点耳生?很多人知道维生素C、维生素D、维生素E、维生素A,还有人知道有几种B族维生素,但极少有人能想到维生素K.其实,维生素K的好处太多了,直到近年来,它的重要性才逐渐得到重视,但相关科普还远远不够.
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