【摘 要】
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来自英国的一项大型研究称,素食主义者发生的骨折风险比荤食者高出43％.rn牛津大学开展的一项针对5.5万名英国人的跟踪调查发现,纯素者、蛋奶素者和鱼肉素者的髋部骨折风险都比
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来自英国的一项大型研究称,素食主义者发生的骨折风险比荤食者高出43％.rn牛津大学开展的一项针对5.5万名英国人的跟踪调查发现,纯素者、蛋奶素者和鱼肉素者的髋部骨折风险都比荤食者高.rn研究人员分析了收集到的18年以来的数据,经研究发现,纯素食者(髋部骨折)的风险是吃肉者的2.3倍,相当于10年里每1000人多出15例.此外,与肉食者相比,纯素食者身体各处骨折的风险,以及腿部和椎骨骨折的风险也更高.
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