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对于教育者而言,习题在教学中的作用不须赘述。这里的深度开发不是把知识的难度加深,是指加深对知识的理解,开发习题的思考价值、人文价值等。
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化学习题的深度开发利用
【摘 要】
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对于教育者而言,习题在教学中的作用不须赘述。这里的深度开发不是把知识的难度加深,是指加深对知识的理解,开发习题的思考价值、人文价值等。 1.蛋白质加热后变性,再吃还好吗? 习题1:关于蛋白质的下列叙述正确的是() A.加热会使蛋白质变性,因此生吃鸡蛋比熟吃好 B.一束光线照射蛋白质溶液,产生了丁达尔效应 C.鸡蛋清加入食盐,会使蛋白质变性 D.天然蛋白质中仅含C、H、O、N四种元素
【出 处】
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化学教与学
【发表日期】
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2010年7期
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