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建设与管理肉羊产业链是做大做强肉羊产业、提升羊肉产品档次的有效途径。文章首先阐述了产品整体概念下羊肉的含义和特征,然后在总结评述目前我国主要肉羊产业链组织模式的基础上,提出了"公司、基地、养羊场户、超市、协会、支持机构和消费者"七位一体的肉羊产业链构想,最后指出了肉羊产业链建设管理的关键与战略性措施。