【摘 要】
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开水白菜 特点 菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作。 原料 主料:黄秧白菜心500克。调料:味精1克,胡椒粉1克,绍酒10克,川盐2克,清汤1500克。 制作过
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开水白菜 特点 菜鲜、汤鲜、色鲜、味鲜是川菜中清鲜淡雅类汤菜中的上乘之作。 原料 主料:黄秧白菜心500克。调料:味精1克,胡椒粉1克,绍酒10克,川盐2克,清汤1500克。 制作过程 ①将备好的黄秧白菜
Boiled cabbage characteristics Fresh vegetables, fresh soup, fresh color, fresh taste is fresh and elegant Sichuan cuisine in the class of superior dishes. Ingredients: yellow seedling cabbage 500 grams. Seasoning: MSG 1 g, 1 g pepper, Shaoxing wine 10 grams, 2 grams of salt, broth 1500 grams. Production process ① will be prepared yellow seedling cabbage
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