不同品种不同部位烟叶在烘烤过程中过氧化氢酶活性变化规律研究

来源 :云南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yl19850320
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对云南烤烟的7个主栽品种烟叶分上、中、下3个部位,在烘烤过程中定时取样测定过氧化氢酶活性.结果表明,过氧化氢酶活性的变化趋势较为一致,呈抛物线型.变黄中期活性较大,变黄初期及定色期活性较低.中部烟叶与上部烟叶、下部烟叶之间有极显著差异,与不同品种之间差异不显著.
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