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调研发现,新冠肺炎疫情前期,受劳动力短缺影响,食用菌产业的鲜菇采收,春栽品种的制棒工作受影响较大;道路阻断导致原材料供给不足,价格上升;鲜菇、菌棒的销售受冲击较大。3月11日南阳市全面复工复产以来,食用菌产业的生产和销售逐步恢复,预计香菇制棒量较2019年下降10%左右;同时,受全球疫情持续恶化影响,本市香菇出口将承受较大压力。