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1984年出生的蔡铭穿一件印着卡通骷髅头的T恤，戴着时髦的黄铜坠子项链，看起来很像一个还没高中毕业的孩子，其实他已经是洲际酒店的厨房主管，并且今年9月就要走入婚姻殿堂了。他说话平稳淡定，有条不紊，精通英语，德语、瑞±语三门语言，干净文雅的外表上丝毫看不出厨师的影子。他说，侯老师就是我的人生方向。
初中毕业前夕，蔡铭的学习成绩排名不上不下，未来如何发展的问题摆在了眼前他母亲的朋友也认识侯老师，就跟他介绍了侯老师的人生经历，大致是从劲松职高毕业后曾经经历过酒店工作，又回到了学校担任老师。这样的人生轨迹让蔡铭觉得很不错，于是也选择了去劲职学习。
刚进学校的时候，侯老师很偏爱这个聪明灵活，性格温良的孩子，给他机会担任班级的小干部：回想起来蔡铭觉得这些锻炼对今天也是非常有用的，虽然职务不高，但从那时候开始就初步培养了管理的能力。而侯老师在教学中进发出的熟练的英文单词深深激发了蔡铭学习的兴趣，想想能跟朋友聊天时不时蹦出英文单词就是很”酷”的一件事，所以从那时候开始他格外注重英语学习。后来学校有机会出国培训交流，蔡铭被选拔成为优秀学生，去了英国短暂求学。
留学结束后面临回国还是留在英国发展的两种选择，再次面临人生方向的抉择，这时候蔡铭首先想起的也是侯老师。他通过越洋电话多次咨询侯老师的意见，甚至排在跟父母商量之前，毕竟侯老师有丰富的海外工作经验。侯老师建议他回到国内发展，一个是因为英国的工作签证比较困难，再一个因为掌握了一技之长，回国锻炼报效国家是更好的选择。之后他再次有机会去奥地利交流学习，全面掌握了德语和更多的西餐技艺，依然回到了北京发展。
前不久，蔡铭参加整个洲际集团的年度烹饪比赛，参赛的都是集团内的精英厨师，踌躇满志的他很希望能夺冠。本来参赛前想要跟侯老师请教一下经验，担心侯老师工作太忙就没好意思张口，最后比赛结果出来，拿了第二名。成绩虽然也不错，但之前他所在的团队一直都拿第一名的，心里多少还是有点不甘心，这才去找到侯老师，拿出参赛作品的照片给老师评判。侯老师说：
“这种大型比赛我出席过很多，赛前必须做出充分准备，比如裁判是中方还是西方的，他们的口味偏好是什么，都要做出分析后再去比赛，才能保证成功率。”
对于未来，蔡铭直言，自己就是比着侯老师的轨迹为目标的。目前在年轻的阶段还是以学习为主，等将来经验积累到一定程度后，也想回到学校里，教书育人。也许20年后他会是桃李满天下的蔡老师也说不定呢。
初中毕业前夕，蔡铭的学习成绩排名不上不下，未来如何发展的问题摆在了眼前他母亲的朋友也认识侯老师，就跟他介绍了侯老师的人生经历，大致是从劲松职高毕业后曾经经历过酒店工作，又回到了学校担任老师。这样的人生轨迹让蔡铭觉得很不错，于是也选择了去劲职学习。
刚进学校的时候，侯老师很偏爱这个聪明灵活，性格温良的孩子，给他机会担任班级的小干部：回想起来蔡铭觉得这些锻炼对今天也是非常有用的，虽然职务不高，但从那时候开始就初步培养了管理的能力。而侯老师在教学中进发出的熟练的英文单词深深激发了蔡铭学习的兴趣，想想能跟朋友聊天时不时蹦出英文单词就是很”酷”的一件事，所以从那时候开始他格外注重英语学习。后来学校有机会出国培训交流，蔡铭被选拔成为优秀学生，去了英国短暂求学。
留学结束后面临回国还是留在英国发展的两种选择，再次面临人生方向的抉择，这时候蔡铭首先想起的也是侯老师。他通过越洋电话多次咨询侯老师的意见，甚至排在跟父母商量之前，毕竟侯老师有丰富的海外工作经验。侯老师建议他回到国内发展，一个是因为英国的工作签证比较困难，再一个因为掌握了一技之长，回国锻炼报效国家是更好的选择。之后他再次有机会去奥地利交流学习，全面掌握了德语和更多的西餐技艺，依然回到了北京发展。
前不久，蔡铭参加整个洲际集团的年度烹饪比赛，参赛的都是集团内的精英厨师，踌躇满志的他很希望能夺冠。本来参赛前想要跟侯老师请教一下经验，担心侯老师工作太忙就没好意思张口，最后比赛结果出来，拿了第二名。成绩虽然也不错，但之前他所在的团队一直都拿第一名的，心里多少还是有点不甘心，这才去找到侯老师，拿出参赛作品的照片给老师评判。侯老师说：
“这种大型比赛我出席过很多，赛前必须做出充分准备，比如裁判是中方还是西方的，他们的口味偏好是什么，都要做出分析后再去比赛，才能保证成功率。”
对于未来，蔡铭直言，自己就是比着侯老师的轨迹为目标的。目前在年轻的阶段还是以学习为主，等将来经验积累到一定程度后，也想回到学校里，教书育人。也许20年后他会是桃李满天下的蔡老师也说不定呢。