情景教学法在导游专业教学中的运用研究

来源 :课程教育研究·新教师教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simyhu
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  【摘要】导游专业教学十分强调实践性,在教学中采用情景教学法,是一种将导游课程的理论与实践相结合的最佳教学方法。本文分析了导游教学中实施情景教学法的必要性,总结了实施情景教学法的经验。
  【关键词】情景教学;导游;职业能力;运用
  中图分类号:G42
  职业教育的目的是为了培养合格的劳动者,这就决定了职业教育必须以职业活动为基础开展教育教学活动。导游专业的教育教学也就应该从导游工作本身的特点作为教学活动研究的起点。
  一、导游工作的特点
  导游服务是一种高智力、高技能的服务工作,贯穿于旅游活动的全过程,因而是旅游服务中最具代表性的服务。导游服务有着与其他服务不同的特点。
  第一,复杂多变。导游服务涉及食、住、行、游、购、娱各个方面,不仅繁杂,且变化很大,其复杂性可想而知。同时导游还有责任满足或帮助满足游客随时提出的各种个别要求,以及解决或处理旅游中随时出现的问题和情况,同样的要求或问题也会出现不同的情况,需要导游人员审时度势、准确判断并妥善处理。
  第二,独立性强。导游人员在接受了旅行社委派的任务后,带团外出旅游时往往要独当一面。导游人员要独立地宣传、执行国家政策,要独立地根据旅游接待计划组织活动、带旅游团参观游览,尤其是出现问题时,导游人员还须独立地、合情合理地进行处理。导游人员还需要根据不同游客的文化层次和审美情趣进行有针对性的导游讲解,以满足他们的精神享受需求。
  第三,关联度高。导游工作需要得到旅游接待服务中其他相关部门和单位的配合与支持,任何一个环节的服务出现偏差都会对旅游活动产生影响,都会使导游服务黯然失色,影响整个旅游活动的顺利进行。
  二、导游教学采用情景教学法的意义
  情景教学即是在教学过程中教师尽力为学生营造一个融视、听、说于一体的语言环境,有目的地引入或创设具有一定情绪色彩的,以形象为主体的主动具体的场景,以引发学生的情感体验,使学生在情境中动情,在情境中共鸣,潜意识地进入学习状态,帮助学生迅速而准确地理解教学内容,并使学生心理机能得到发展的教学方法。
  导游专业各门课程的设置与教学方法应当与导游职业特点相契合,与培养应用型人才的目标相协调,与旅游企业的市场需求相适应。情景教学法的使用对导游专业实现既定的人才培养战略具有重要意义。
  第一,情景教学法在导游教学中的使用,如旅游线路的制订、播报及解说等,可以使学生了解导游职业所需要的人才规格和要求;通过相应的情景所体现出的教学内容的改革,使导游专业教学更能体现面向职业岗位的特色,有利于导游专业实践教学体系的构建,从而也为学生到导游岗位实习、工学结合打下良好的基础。
  第二,把情景教学渗透到导游专业课程中有助于学生掌握专业知识技能、熟悉工作环境、塑造导游职业人格,增强他们就业时的市场竞争能力。
  第三,情景教学有助于师生积极参与社会实践、服务于区域旅游业的发展。如通过义务为旅行社、旅游景点或旅游公交做讲解、线路服务等,可以为学校赢得良好的声誉,促进校企合作的进一步良性循环。
  三、情景教学法在导游专业教学中的运用
  情景教学法在导游专业课堂中的运用就是设法创造各种生动有趣的导游服务场景,诱导学生的兴趣,调动他们的积极性,并使其乐于参加各种情景下的技能训练,从而使学生学会整套导游服务技能。
  情景教学法首先是情景创设。在情境创设中,应根据学生今后工作岗位的性质,以导游工作实务和专业技能为向导,将专业知识和导游岗位实践结合起来考虑。总的来说,导游工作场景主要包括餐饮住宿服务和实地导游场景。对于这些场景,教师可以充分利用各种手段和方式进行模拟和还原,把各种学习活动系统地串联起来,让学生“亲身经历”其中,使学生在实践中掌握导游服务的技能。在具体创设中,利用直观道具或实物、角色扮演、导游路线设计是非常有效的情景创设模式。
  第一,利用直观道具或实物。如当需要讲解旅行社团队操作过程时,教师可以使用相关表格或图片让学生理解其含义。有时为了教学需要,也可以让学生自己制作一些与课堂内容有关的道具,以备情景教学之需。如在导游实训室进行教学时,可以结合每一次不同课堂内容,变换不同的导游场景,而导游所需的物品及情景仿真道具,都可以通过学生的动手实践来补充,这样可以进一步加深学生对特定导游情景的印象和认识,也有助于调动他们的积极性,投入到相关的情景实践中去。
  第二,角色扮演。让学生进行角色扮演的多种互动活动,一方面教师可以检验学生的掌握情况,另一方面学生的导游技能在实践中能够得到提高。
  第三,旅游路线设计。在生活节奏不断加快的今天,旅游者都希望能花较少的费用和较短的时间得到更丰富、更愉悦的旅游体验。而这一目标的实现也意味着导游工作效率的提高、旅游企业成本的降低及竞争能力的增强,所以旅游路线设计就成了导游职业岗位中一项非常重要的工作,也是技术性与经验性非常强的工作。在导游专业教学中指导学生设计旅游路线,可以帮助学生从整体上感受导游工作的全过程,从细节上体会导游工作的具体步骤。而这一情景创设的关键是学生积极、自主的参与。
  其次就是多媒体的运用。运用多媒体进行情景教学,多媒体辅助教学为语境创设提供了更广阔的天空。多媒体系统可以将与教学相关的内容以声音、图像的方式生动地呈现于学生面前,为学生创造出一个图文并茂、绘声绘色、轻松愉快的教学情景。
  当然,在旅导游专业教学中,采用情景教学必须从学生的实际水平和特点出发,不能偏离教学大纲。情景教学必须结合实际,由浅入深,由易到难,由单项到综合;情景教学要符合导游工作的实际,创设情景要新颖,这样才能激发学生的兴趣,意识到学习过程和学习本身是非常有意义的事情。此外,由于情景教学中的情景和角色是虚拟的,学生在模拟之后,教师要给予适当地点评与鼓励,这点不容忽视。
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