【摘 要】
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吉隆县地处海拔4300米,空气中氧的含量较低,室内地窖中温度低而稳定。当冬季室外气温达-26℃时,窖内温度能保持在-1—-5℃,6月室外温度达到18℃时,窖内温度仍在9℃以下,利用
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吉隆县地处海拔4300米,空气中氧的含量较低,室内地窖中温度低而稳定。当冬季室外气温达-26℃时,窖内温度能保持在-1—-5℃,6月室外温度达到18℃时,窖内温度仍在9℃以下,利用这种自然条件,贮藏苹果效果很好,10月中将苹果贮入窖内,第二年6月上旬开窖,贮藏7个月,好果率达73％,果实新鲜,色泽好,含水分糖分多,硬度适中,仍香甜
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