【摘 要】
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2019年奶业发展形势稳步向好,国产和进口双增,生产和消费两旺,迈出奶业振兴坚实的第一步.rn据生鲜乳收购站监测数据显示,生鲜乳产量继续增长,2019年全年产奶量同比增长5.7％;奶
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2019年奶业发展形势稳步向好,国产和进口双增,生产和消费两旺,迈出奶业振兴坚实的第一步.rn据生鲜乳收购站监测数据显示,生鲜乳产量继续增长,2019年全年产奶量同比增长5.7％;奶牛单产持续提高,平均单产8.0吨,与2018年年均单产相比提高7.9％;奶牛存栏下降趋势减缓,12月月底全国荷斯坦奶牛存栏460.7万头,同比减少1.8％;生鲜乳价格持续上涨,2019年价格均高于往年同期,生鲜乳价格在1～4月出现季节性回落后再次上涨,全年平均价格为3.84元/千克,与2018年全年平均价格相比增长5.5％;随着城市化进程加快、居民收入增长以及计划生育政策的调整,乳品总消费量呈现稳定增长态势,而国内奶源供应紧缺,乳企之间奶源争夺进一步加剧,导致2019年乳品进口大幅增长.
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