【摘 要】
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肯德基是美国一个跨国集团服务公司,分布世界各大城市。肯德基走进中国,带来了西方的饮食文化,更带来一整套现代化管理手段。否则,在不同地域不同文化背景下的8500家肯德基分
【机 构】
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解放军54754部队,解放军54754部队
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肯德基是美国一个跨国集团服务公司,分布世界各大城市。肯德基走进中国,带来了西方的饮食文化,更带来一整套现代化管理手段。否则,在不同地域不同文化背景下的8500家肯德基分店以同等的标准服务,获取同样的高额利润,将是不可思议的。据透露,肯德基公司为始终如一贯彻宗旨,在各国分别聘用一位神秘客人,不定时对肯德基分店餐厅各方面服务情况进行检查,每月到各店去3次以上。神秘客人持有包括103项内容的表格,涉及服务时间——按规定顾客须在一分半钟之内拿到食物,员工的服务程序——微笑、问候语、建议性服务、唱收唱付、结束语。神
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