【摘 要】
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用微分电位溶出分析法，以pH 2.4的0.06 mol·L－1草酸、 4×10－4 mol·L－1半胱氨酸、 4.4×10－5 mol·L－1十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）为底液，同时测定了几种罐头食品中的铜、铅、锡含
【机 构】
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湖南省商检局检测中心湖南长沙 410007;湘潭大学化学化工学院湖南湘潭 411105
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用微分电位溶出分析法，以pH 2.4的0.06 mol·L－1草酸、 4×10－4 mol·L－1半胱氨酸、 4.4×10－5 mol·L－1十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）为底液，同时测定了几种罐头食品中的铜、铅、锡含量， 3元素峰电位分别为－0.26、－0.46、－0.60 V（vs SCE），与极谱络合吸附波法对照，结果令人满意。“,”In the buffer solution(pH 2.4)containing 0.06 mol·L－1 oxalic acid, 4×10－4 mol·L－1 L _ cysteine and 4.4×10－5 mol·L－1 CTMAB, the simultaneous determination of copper, lead and tin in canned food is reported by differential potentiometric stripping analysis. The peak potentials are at－0.26,－0.46 and －0.60 V(vs SCE)for Cu2＋, Pb2＋ and Sn4＋, respectively. The method has been used to determine these elements in some canned foods with satisfactory results.
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