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目的探讨自噬在白藜芦醇（Res）改善高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病（NAFLD）小鼠中的作用。方法采用高脂饮食8周建立小鼠NAFLD模型。造模成功后,模型组予高脂饲料＋生理盐水10m L/kg灌胃,观察组予高脂饲料＋Res100mg/kg灌胃,1天1次,连续2周。正常对照组始终予基础饲料。检测各组小鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）、空腹血糖（FBG）水平及胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）。Western blot检测自噬相关蛋白p62及通路蛋白磷脂酰肌