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【摘 要】
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在青岛召开的新派杭菜研讨会上，中国菜创新研究院的中国烹饪大师胡忠英及叶杭胜，汪德标师傅表演的“鹅肝酱是饼”“蟹酿橙”“钱江肉丝”“XO煎鲈鱼”“碧绿素火腿”“荷花鱼丝
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年24期
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