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【摘 要】
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本文简单介绍了超临界流体的性质及脂肪酶在该体系中生物催化作用的影响因素，并展望了在超临界流体中脂肪酶生物催化技术的应用前景。
【机 构】
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河南师范大学化学化工学院
【出 处】
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内江科技
【发表日期】
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2014年3期
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