【摘 要】
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你,是个厨师,也许是个家庭主妇,当从食品店里买回原只的火腿时,你可曾知道该如何保管好它吗?火腿是猪肉腌腊食品,它的原料是精多肥少的猪后腿.由于经过精工制作,它皮色黄亮,
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你,是个厨师,也许是个家庭主妇,当从食品店里买回原只的火腿时,你可曾知道该如何保管好它吗?火腿是猪肉腌腊食品,它的原料是精多肥少的猪后腿.由于经过精工制作,它皮色黄亮,腿肉酥软,芳香味美,又便于长期贮藏.但它毕竟是肉类食品,
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