【摘 要】
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研究茶叶提取物对机械损伤或接种灰霉病菌（Botrytis cinerea）桃果苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性的诱导。结果表明：茶叶提取液处理诱导了打孔桃果PAL、PP
【机 构】
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园艺植物生物学教育部重点实验室,.浙江省松阳县茶叶市场茶叶检测中心
【基金项目】
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湖北省自然科学基金项目（2011AB145）, 中央高校基本科研业务费专项（2009QC029）
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研究茶叶提取物对机械损伤或接种灰霉病菌（Botrytis cinerea）桃果苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性的诱导。结果表明：茶叶提取液处理诱导了打孔桃果PAL、PPO和POD活性增强,处理后96h酶活性显著高于打孔组桃果（POD活性仅处理后24h达显著差异）;茶叶提取液处理也诱导了接种B.cinerea桃果PAL、PPO和POD活性增强,处理后24、72、96h PAL活性显著高于接种病菌组,处理后72h和96h PPO和POD活性显著高于接种病菌组;且茶叶提取
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