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<正>梅(Armenialu mume Sieb)主产在江南各省,果实营养丰富,具有较高的药用价值。经过两年(86~87年)的试验研究,研制了鲜梅果汁、鲜梅香摈、鲜梅汽水等系列饮料,并对饮料的品质及加工工艺进行了检测和研究。
纯天然鲜梅饮料
【摘 要】
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<正>梅(Armenialu mume Sieb)主产在江南各省,果实营养丰富,具有较高的药用价值。经过两年(86~87年)的试验研究,研制了鲜梅果汁、鲜梅香摈、鲜梅汽水等系列饮料,并对饮料的品
【机 构】
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广东仲恺农业技术学院,广东仲恺农业技术学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1989年9期
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