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纵观饮料市场风云变幻，功能性饮料已经占据了如日中天的地位。以果汁饮料而言，从纯液体果汁发展到含果粒的果汁，是一次质的飞跃。但是，在含果粒的果汁饮料满天飞、同质化竞争激烈的今天，假如企业仅仅满足于“含果粒”这一层次，迟早会被市场淘汰。因为国际新技术会引领果汁饮料市场流行风向，影响与改变饮料市场格局。