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观察抗氧化剂协同脂肪堤同战士耐寒力的效果。方法：选寒区冬季入伍新兵１５８名，分为Ⅰ组高脂膳组（脂肪生热比３０％）Ⅱ组高脂加ＶＣ（６００ｍｇ．ｄ＾－１）组、Ⅲ组高脂和ＶＥ（３００ｍｇ．ｄ＾－１）组、Ⅳ组普食（脂肪生热比２３％）加Ｚｎ（３００ｍｇ．ｄ＾－１）组、Ⅴ组普食对照组（按连队正常供应，脂肪生热比２３％），食用２５ｄ，。测定实验前、后的血管寒冷反应指数（ＶＲＣＩ）和普冬装于－７－９℃，无风环境坐