论文部分内容阅读
为了解军校学员膳食营养状况,及学员队贯彻落实我军食物定量及营养素供给量标准的情况,我们对某军校护士学员队进行了膳食营养调查.1对象与方法(1)对象:为该队144名女学员,年龄18～21岁,平均20岁.调查期为在校正常上课学习.(2)方法:膳食调查采用称量法,调查连续5 d的膳食情况.以<中国人民解放军军人食物定量标准>(GJB 826-90)及<军人日膳食营养素供给量>(GJB 823-89)中陆军轻度劳动营养素供给量标准进行比较评价.常规测量身高、体重、上臂围及三头肌部与肩胛下部