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于福建省厦门市的同安是个历史悠久的城位市，在这片古老神奇的土地上，地灵人杰，人才辈出，有“钟表鼻祖”宋朝三代贤相苏颂、首仕同安的理学大师朱熹、理学名宦林希元、医学家吴夲、民族英雄陈化成、华侨旗帜陈嘉庚、语言大师卢戆章等；有丰富的物质和非物质文化遗产：孔庙、梵天寺、梅山寺、汀溪窑址；有古典音乐化石之称的“南音”、“歌仔戏”、“车鼓弄”“松江镇”“拍胸舞”……同安的特色小吃文化也是远近有名，“缚粽”“炸枣”“桔红糕”“嘴口酥”“大肠血”等，而这些幼儿生活中经常接触、经常品尝、最为熟悉的小吃就成了我们很好的可以开发的本土资源。