论文部分内容阅读
介绍了蔗糖、淀粉糖浆、淀粉糖及其它各种化学合成甜味料的特性。重点阐述了甜味料在冰淇淋中的应用及其作用。
冰淇淋生产中的甜味料
【摘 要】
：
介绍了蔗糖、淀粉糖浆、淀粉糖及其它各种化学合成甜味料的特性。重点阐述了甜味料在冰淇淋中的应用及其作用。
【机 构】
：
上海轻工业高等专科学校食品系
【出 处】
：
上海轻工业高等专科学校学报
【发表日期】
：
2000年1期
其他文献
学术规范能力是英语专业研究生必备的学术能力之一,是评价其学术能力的重要指标.学术规范能力的培养是英语专业研究生教育的重要环节.综合以往研究,在对认知风格进行定义和分
清明至谷雨节气,是采摘第一道春茶的最好时机。在上饶市广信区尊桥乡,一行行“上饶白眉”的茶树葱茏,枝丫上露出雀舌般的新芽,嫩得腻人,翠得欲滴。国网上饶供电公司为茶农开
【正】教学内容:人教版数学第8册。教学目标:1.通过让学生自主探究、合作交流使学生进一步理解整除的意义,知道约数、倍数的含义以及它们之间的相互依存的关系。2.通过多种形
<正>我国工程质量监督工作近年来取得了显著的成绩.以胜利石油管理局工程质量监督站为例,从1987年成立至今,已发展成为1个中心站、15个分站,共149名检查监督人员,在胜利油区
针对国产引进型300 MW等级汽轮机组DEH系统配汽函数组态特点,遵循既定阀序数值映射的配汽原则,准确反映并还原出高压调节阀(组)的非线性特征;通过多方法综合运用及实施,消弭
在城乡统筹背景下探讨了黑龙江农村社区社会公共供给问题,梳理农村社区社会公共产品的供给与农村城镇化的关系,以及黑龙江农村社区社会公共供给与配置方面存在的相关问题,在
雅中-江西±800千伏特高压直流输电线路工程在四川、云南、贵州、湖南、江西五省已全面进入组立铁塔的高峰作业,全线施工人员超过万人。计划在8月份进行架线,明年6月全面
期刊
7月以来,江西省赣北和赣中北部地区多次遭受暴雨或大暴雨袭击,降雨总量达到常年的3倍以上,鄱阳湖全线水位超警,14座圩堤出现漫堤决口险情.电网不同程度受损,国网江西省电力有
2年级的孩子正处于退掉乳牙长出恒牙的时候，很多孩子成了“小豁牙子”，还有不少学生因为没有好好保护牙齿而长了“虫牙”。在这样一个“特殊的时期”，孩子们对牙齿的相关问题也