【摘 要】
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目的探讨黄酒对慢性应激大鼠肠道微生物的影响。方法将45只SD大鼠制成慢性应激模型,并随机分为正常对照组、慢性应激对照组和慢性应激黄酒组。正常对照组、慢性应激对照组仅
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目的探讨黄酒对慢性应激大鼠肠道微生物的影响。方法将45只SD大鼠制成慢性应激模型,并随机分为正常对照组、慢性应激对照组和慢性应激黄酒组。正常对照组、慢性应激对照组仅给予正常饲料喂食,慢性应激黄酒组饲料中每日添加酒精度为15.0%(v/v)的黄酒5 mL,6周后处死大鼠,取肠道内容物做肠道乳酸菌、大肠埃希菌及真菌等微生物培养,数据采用统计学方法分析。结果黄酒不影响大鼠的血糖变化,与正常对照组相比,慢性应激对照组乳酸菌明显减少,差异有统计学意义(P<0.01),大肠埃希菌和真菌数量增加,差异亦有统计学意义(P<0.05);慢性应激黄酒组乳酸菌增多,差异有统计学意义(P<0.05),大肠埃希菌和真菌数量减少,比较差异亦有统计学意义(P<0.05)。结论慢性应激状态下,肠道微生物发生明显的变化,适量饮用黄酒能增加肠道益生菌,减少肠道致病菌或条件致病菌,维持肠道微生态平衡,对肠道微生物有一定的调节作用。
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