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当前的国际经济环境中,食品经济体系的地位逐渐提高.对农业部门产生了巨大影响,在食品供给方面的地位甚至有食品经济取代农业部门的预兆.我国农业的未来发展将顺应国际这一大环境的方向.蔬菜经济体系作为食品经济体系的一个分支,具有极强的代表性.本文针对食品经济体系中的蔬菜经济体系在我国的概况,蔬菜价值链流通方式进行阐述和分析,并提出了改良方向.对我国的食品经济发展有一定的参考价值