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牛的采食习惯与其他动物不同，喜欢不咀嚼就直接吞咽。牛食道阻塞就是牛的食管被块、茎类食物以及其他块头较大的饲料阻塞，造成下咽的困难。牛食道阻塞虽不常见，但总可见到一些，病情较为严重时，不及时治疗就可能因为瘤胃鼓胀导致死亡。笔者根据自己多年的临床实践经验，总结牛食道阻塞的病因和临床症状，并就其治疗方法进行简单介绍。