【摘 要】
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除黄曲霉毒素(AFT)之外,霉菌还产生另外一些毒素。例如镰刀菌可产生各种毒素,其中单端孢霉烯族化合物(Trichothecenes)很重要,主要有T-2毒素和二醋酸基藨草镰刀菌醇(diaceto
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除黄曲霉毒素(AFT)之外,霉菌还产生另外一些毒素。例如镰刀菌可产生各种毒素,其中单端孢霉烯族化合物(Trichothecenes)很重要,主要有T-2毒素和二醋酸基藨草镰刀菌醇(diacetoxyscirpenol)。二者都有强致癌作用。已证明二者急性毒性(大鼠经口LD_(50):T-2毒素为3.8 mg/kg、二醋酸基藨草镰刀菌醇为7.3mg/
In addition to aflatoxin (AFT), molds produce additional toxins. For example, Fusarium can produce various toxins, of which Trichothecenes are important, mainly T-2 toxin and diacetoxyscirpenol. Both have strong carcinogenic effects. The acute toxicity of the two drugs has been proved (rat oral LD 50: T-2 toxin 3.8 mg / kg, diacetate warfarin alcohol 7.3 mg /
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