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酷热渐消，秋风一起，田野里成熟的气息开始弥漫，那些属于秋天和乡村的独特美味开始陆续登场，让人过口不忘。
乡村的田野是芬芳的，各种各样的农作物都已成熟。如果你这时走进乡村田野，会发现到处有让你舌尖微颤的“鲜味”：玉米的香味让你回味无穷，烤红薯的味道更是让你乐不思蜀。静静伫立在田野里，漫野无边的五谷杂粮在清爽的秋风里散发着淡淡的馨香，掰下几穗玉米拿回家中，剥去层层翠绿的玉米叶子，揪掉玉米头上斑斓的“红缨”，便露出金黄鲜艳的玉米粒，丢进煮饭的锅里一起煮，那煮熟的玉米热气氤氲着，用双手握住玉米的两头，轻轻地一啃，那玉米颗粒“嘭嘭”地绽裂开来，汁液沾得满嘴都是，香甜可口。吃腻了煮玉米，还可将玉米焖着吃或做成玉米粥喝，将鲜玉米粒削下来磨成浆，伴着淀粉煮成清爽的粥喝，齿唇留香，清气四溢；也可将玉米焖着吃，将玉米丢进柴灶火灰里焖，约莫一袋烟的工夫，扒出埋藏在灶间火灰里的玉米，拍掉灰可直接啃食，烟草味伴着玉米的清香，那真是世间绝无仅有的佳肴美味，令人垂涎欲滴。
走在田野里，顺手从红薯田里扯起一根藤蔓，就会带出鲜脆的红薯，将红薯在衣襟上擦一下泥，掰开来咬一口，脆嫩多汁，如同水果一般。最有趣的莫过于烤红薯吃，掏个简易的小土坑，寻一些枯草、干树枝塞进洞里点上火，将红薯扔进去，掩埋起来慢悠悠地烤。待闻到烤红薯的香味飘逸出来时，灰烬里扒出红薯，剥开乌黑的焦皮，露出黄澄澄的瓤儿，顿时，散发出阵阵香味，放嘴里咬一口，软酥酥、甜润润的，那个香，就甭提了。回家时，顺手将毛茸茸、绿茵茵的大豆采摘回来，洗净加作料一起清炖，用雪白的盘子盛了放在饭桌上，好一道鲜美、亮眼的佳肴。尤其是刚刚刨出来的花生，花生仁里的汁水多，好煮易进味，混合着盐煮好之后，水淋淋地从锅里捞出来，用手剥开，把水胖胖的花生仁往嘴里一扔，用牙一嚼，饱满酣畅的汁水四溅，面面的香香甜甜的味道，一下子就涌满了整个口腔，真是过瘾。
秋天也是“烧煮”的季节。田野里淡淡的青烟，慢慢地升腾，田野的风送来庄稼的味道，秋的气味弥漫着玉米和红薯烤熟后的香气。农家人以一片虔诚之心，秋的绚烂、秋的豐盈、秋的殷实，品大自然所赐予的丰厚回报，品真正属于自己的农家乐。嫩黄的玉米揣在兜里；白白胖胖的花生装在袋中；甘甜爽口的红薯嚼在口中。家家户户赶在秋忙前享用着这秋之美味，属于乡村的独特美味，或在火中烤或放在锅里煮，香气四溢，正如唐诗所云：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”
走在秋天的乡村里，你轻轻地闻，鼻息间充盈着乡村独特鲜美的味道，那味道淳朴地道，吸一口，直入肺腑令你垂涎欲滴；吃一口，田野的清香便充盈于唇齿间。
乡村的田野是芬芳的，各种各样的农作物都已成熟。如果你这时走进乡村田野，会发现到处有让你舌尖微颤的“鲜味”：玉米的香味让你回味无穷，烤红薯的味道更是让你乐不思蜀。静静伫立在田野里，漫野无边的五谷杂粮在清爽的秋风里散发着淡淡的馨香，掰下几穗玉米拿回家中，剥去层层翠绿的玉米叶子，揪掉玉米头上斑斓的“红缨”，便露出金黄鲜艳的玉米粒，丢进煮饭的锅里一起煮，那煮熟的玉米热气氤氲着，用双手握住玉米的两头，轻轻地一啃，那玉米颗粒“嘭嘭”地绽裂开来，汁液沾得满嘴都是，香甜可口。吃腻了煮玉米，还可将玉米焖着吃或做成玉米粥喝，将鲜玉米粒削下来磨成浆，伴着淀粉煮成清爽的粥喝，齿唇留香，清气四溢；也可将玉米焖着吃，将玉米丢进柴灶火灰里焖，约莫一袋烟的工夫，扒出埋藏在灶间火灰里的玉米，拍掉灰可直接啃食，烟草味伴着玉米的清香，那真是世间绝无仅有的佳肴美味，令人垂涎欲滴。
走在田野里，顺手从红薯田里扯起一根藤蔓，就会带出鲜脆的红薯，将红薯在衣襟上擦一下泥，掰开来咬一口，脆嫩多汁，如同水果一般。最有趣的莫过于烤红薯吃，掏个简易的小土坑，寻一些枯草、干树枝塞进洞里点上火，将红薯扔进去，掩埋起来慢悠悠地烤。待闻到烤红薯的香味飘逸出来时，灰烬里扒出红薯，剥开乌黑的焦皮，露出黄澄澄的瓤儿，顿时，散发出阵阵香味，放嘴里咬一口，软酥酥、甜润润的，那个香，就甭提了。回家时，顺手将毛茸茸、绿茵茵的大豆采摘回来，洗净加作料一起清炖，用雪白的盘子盛了放在饭桌上，好一道鲜美、亮眼的佳肴。尤其是刚刚刨出来的花生，花生仁里的汁水多，好煮易进味，混合着盐煮好之后，水淋淋地从锅里捞出来，用手剥开，把水胖胖的花生仁往嘴里一扔，用牙一嚼，饱满酣畅的汁水四溅，面面的香香甜甜的味道，一下子就涌满了整个口腔，真是过瘾。
秋天也是“烧煮”的季节。田野里淡淡的青烟，慢慢地升腾，田野的风送来庄稼的味道，秋的气味弥漫着玉米和红薯烤熟后的香气。农家人以一片虔诚之心，秋的绚烂、秋的豐盈、秋的殷实，品大自然所赐予的丰厚回报，品真正属于自己的农家乐。嫩黄的玉米揣在兜里；白白胖胖的花生装在袋中；甘甜爽口的红薯嚼在口中。家家户户赶在秋忙前享用着这秋之美味，属于乡村的独特美味，或在火中烤或放在锅里煮，香气四溢，正如唐诗所云：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”
走在秋天的乡村里，你轻轻地闻，鼻息间充盈着乡村独特鲜美的味道，那味道淳朴地道，吸一口，直入肺腑令你垂涎欲滴；吃一口，田野的清香便充盈于唇齿间。