抗癌明星的独家菜谱

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  患癌后,什么能吃,什么不能吃,是困扰很多患者及其家属的难题,生怕吃错导致病情进展。所以,最近我们收集了一批抗癌明星的康复期食谱,根据不同癌种分门别类,下面推荐几款易操作的家常菜。

胰腺癌(山东病友推荐)

陈皮鲫鱼汤


  原料:鲫鱼250克,陈皮10克,胡椒粉、生姜、葱、盐等调料少许,油适量。
  制法:1.鲫鱼宰杀洗净,陈皮浸软切丝。
  2.锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。
  3.瓦煲加适量清水,放人陈皮、姜片、葱段煮沸后放人鲫鱼,小火煲半小时左右,加盐、胡椒粉调味即可。
  功效:理气健脾,散寒止痛。对胰腺癌腹部疼痛、消化不良、脾胃寒者尤其适宜。

肺癌(湖南病友推荐)

补肺乌骨鸡


  原料:乌骨鸡1只,杏仁6克,核桃肉5个,陈皮6克,葱、姜、食盐等少许。
  制法:1.将乌骨鸡去毛,去除內脏,洗净。
  2.杏仁用水浸泡1~2小时,搓去表皮待用;陈皮泡软备用。
  3.大碗内放乌骨鸡、水、杏仁、核桃肉、陈皮和葱、姜、食盐等调料,蒸熟即可食用。
  功效:本品补肺化痰,增强体质,用于肺癌咳嗽者。

胃癌(无锡病友推荐)

二米南瓜糊


  原料:大米30克,薏苡仁30克,南瓜20克,红枣10克。
  制法:1.大米、薏苡仁用水浸泡30分钟左右,红枣去核洗净,南瓜去皮切块。
  2.将薏苡仁、大米、南瓜、红枣放人料理机中,选择米糊模式,出锅稍凉后食用。
  功效:安中益胃。具有清除体内毒素、缓解胃癌患者脾胃差和体虚等作用。

结肠癌(合肥病友推荐)

无花果粥


  原料:无花果干5~10个,大米100克,冰糖适量。
  制法:1.大米洗净,无花果干洗净切块。
  2.将无花果干、水和大米放人电饭锅中,选择煮粥键,出锅后可放人冰糖调味。
  功效:消食抗癌、败毒疗疮。

甲状腺癌(厦门病友推荐)

黄花菜炒黄瓜


  原料:黄花菜15克,黄瓜150克,盐、植物油适量。
  制法:1.黄瓜洗净切块,黄花菜去硬梗洗净。
  2.锅中倒油,烧至九成热时倒人黄花菜、黄瓜,快速翻炒至熟透时加入盐调味即成。
  功效:具有清热解毒、化湿利尿、凉血消肿、健胃消食等作用。
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