兰州拉面致癌没依据

来源 :科技生活 | 被引量 : 0次 | 上传用户:MARRYMAS
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  有读者听说兰州拉面馆都使用拉面剂,其主要成分是蓬灰,含有大量的砷,能致癌,真是这样吗?兰州大学营养与健康研究中心主任王玉说,天然蓬灰是沙漠中生长的蓬草经焚烧得到的草木灰,其主要成分是碳酸盐。由于受到土壤地理条件的影响,天然蓬灰中可能含有重金属,但其含量均在国家标准限量值内。“拉面致癌”没有任何依据。
  (《生命时报》)
其他文献
近日,有媒体报道农夫山泉饮用天然水执行的是浙江省地方标准,即《DB33/383-2005瓶装饮用天然水》,这一标准的某些指标甚至不如自来水标准,另外瓶装水本身也有国家标准,即《GB19298瓶(桶)装饮用水卫生标准》。农夫山泉具体的品质如何姑且不论,为什么在一类食品中,既有国家标准又有地方标准呢?  在食品行业,除了大家熟知的国家标准,还有地方标准、行业标准以及企业标准。当一种新的食品出现时,是还
期刊
工信部日前公布了《电话用户真实身份信息登记规定》(征求意见稿)和《电信和互联网用户个人信息保护规定》(征求意见稿),拟对移动电话、固话、无线上网卡用户进行实名登记。这是工信部2010年力推手机实名制之后,首次拟以立法形式将电话用户纳入实名制。  规定明确,电信业务经营者、互联网信息服务提供者对其在提供服务过程中收集、使用的用户个人信息的安全负责。对违反规定者,由电信管理机构依据职权责令限期改正,予
期刊
“2012年度全国十大考古新发现”日前在北京揭晓。其中,福建奇和洞遗址被评价为近年中国东南沿海史前考古重大突破,“对分析海峡两岸古人群迁徙交流等课题研究具重要意义”。  值得一提的是,作为入选的新石器时代项目,陕西神木石峁遗址系目前国内所见规模最大的龙山时期至夏阶段城址。著名考古学家、北京大学教授严文明表示,它的发现为研究中国文明起源形成的多元性和发展过程提供了全新的研究资料,对进一步理解“古文化
期刊
核电站不会排放二氧化碳和二氧化硫等有害气体,每年所需的核燃料并不多,不会带来(像电煤那样的)运输难题,发展核能就成为解决能源危机的必由之路。  在日本福岛核泄漏事故发生后,世界各国对于核电站都持谨慎态度。本刊记者实地探访三门核电站,揭开核电的神秘面纱。  核电站施工酷似“搭积木”  位于浙江省台州市三门县境内的三门核电站,是世界上第一座采用第三代核电技术AP1000的核电站。它使用了由美国西屋公司
期刊
近日,中国科大地空学院“地震与地球内部物理实验室”的姚华建教授及其美国的合作者,采用了一种先进的“压缩感知”的算法,首次系统地揭示了全球俯冲带特大地震破裂过程中不同频率的能量释放与俯冲板块断层滑移量及早期余震空间分布之间的关系,该结果近期发表在《美国科学院院刊》上。  近十几年来,地球上发生20多次震级超过8.0级大地震,其中绝大部分都发生在环太平洋和环印度洋的俯冲带附近。如2011年3月日本本州
期刊
著名天文学家尼古拉·哥白尼便因脑卒中于1543年5月24日去世。流传的说法是当《天体运行论》的初版送到他床前时,他从昏迷中苏醒,抚摸着书页平静辞世。而很多对世界历史产生重大影响的政治人物也都逃脱不了脑卒中的厄运:美国第十七任总统安德鲁·约翰逊、日本前首相小渊惠三,等等。而第二次世界大战三位领袖中的两位——斯大林和丘吉尔均死于脑卒中。 (编译/黎征)
期刊
在网上搜索冷泡茶,它不仅被传为“更健康”的茶叶冲泡方式,还被赋予了可降血糖、降血压的治疗效果。“冷泡茶”能喝吗?是不是真的“更健康”?  “冷泡茶是指以矿泉水、纯净水或者冷开水冲泡茶叶的方式,它是可以饮用的。”中国农业大学食品学院副教授范志红说。  在现实生活中,也有一些人习惯于用冷水冲泡茶,既可放在冰箱冷藏后饮用,也可在常温下喝。也有一些人,在外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合,就使用纯净
期刊
在这次对抗H7N9的战役中,从信息透明度、病例上报速度再到隔离治疗,目前看来基本上都做的有条不紊。唯一令人有所质疑的,是上海市公共卫生临床中心在3月4日即检出H7N9禽流感病毒,却延迟十多天才将标本报送国家疾控中心。在“非典”仅仅过去10年的今天,这个速度被人质疑“迟报”。  另外,上海的H7N9感染者李培洲3月4日死亡后的20多天,上海才公布其被H7N9禽流感病毒感染致死的情况,因此上海方面饱受
期刊
“流感不是个新的病原,H7N9也不是一个新的病毒,它不像2003年的SARS,是个全新的东西。到现在为止,所有的流感病毒应该是可防可控的,早期诊断也是可治的。”4月9日下午,中国科协召开的“科学家与媒体面对面活动”中,中国疾病预防控制中心病毒病预防控制所研究员谭文杰表示。  H7N9在人群间大范围传播的可能性较低  多年来,谭文杰一直在对禽流感相关病毒进行跟踪和研究,他对记者表示,SARS能够迅速
期刊
说是一场颁奖典礼,看起来更像是一次科普传播。诺贝尔奖获得者、中国工程院院士、首席科学家和网络科普潮人齐聚一堂,共同体验科学的酷炫。物理学奖、化学奖、生理学奖、数学奖等等简直就是一场另类“诺贝尔”。  在活动的组织者浙江省科技馆馆长李瑞宏看来,奖项不在于科研成果多么轰动,而是帮助我们重建科学思维,审慎对待生活的态度。  “菠萝科学奖”获奖的研究成果大多是有趣、搞笑的,但探索论证的过程是科学的,用充满
期刊