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来源 :现代预防医学 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
[目的]了解肥城矿区餐饮具消毒管理状况,探讨科学的餐饮具消毒管理方法。[方法]大肠菌群快速纸片法,按照国标规定方法检测,并将监测结果进行统计分析。[结果]共检测餐饮具178
【作 者】
:
孙剑
相开幕
谷长梅
才玉亮
【机 构】
:
山东肥城矿业集团公司卫生防疫站,
【出 处】
:
现代预防医学
【发表日期】
:
2009年21期
【关键词】
:
消毒管理工作
消毒管理
餐饮具
肥城矿区
消毒效果
小型餐饮单位
蒸汽消毒
国标规定
集体食堂
消毒效果监测
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