【摘 要】
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在筛选出合适的富含EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）的茶叶原料基础上,开展提取和分离纯化试验,获得配套工艺和参数,得到高纯度EGCG单体。结果显示,浸提温度70℃,料液比1∶20（g/
【基金项目】
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国家茶叶产业技术体系项目(CARS-23);湖北省农业科技创新中心项目(2016-620-000-001-032);湖北省农业科学院青年基金项目(2015NKYJJ16);湖北省农业科学院果树茶叶研究所青年基金项目(GCJJ201502)
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在筛选出合适的富含EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）的茶叶原料基础上,开展提取和分离纯化试验,获得配套工艺和参数,得到高纯度EGCG单体。结果显示,浸提温度70℃,料液比1∶20（g/m L）条件下浸提60 min,茶汤中EGCG含量较高;浸提液用聚酰胺树脂纯化分离,纯化的最佳工艺条件为上样流速1 BV/h、料液浓度为20 mg/m L、解吸流速为1 BV/h,分别用1 BV的水、1 BV 20%的乙醇溶液以及1 BV 80%的乙醇溶液进行梯度洗脱,两次柱层析制得的EGCG纯度为95.21%,得率仅为0
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