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味道永平云南人从大理到保山，要经过永乎：经过永平时，很多人都难以抗拒当地的一道舌尖上的美味——黄焖鸡。作为西南丝绸之路的重要驿站和320国道上的重要集镇，永平历史以来就有为过往官员和商贾旅人提供饮食服务的传统，经过上千年的丰富和发展，黄焖鸡、术瓜鸡、大块鸡、辣子鸡等美食和以鹅心肝、牛干巴、黄焖羊肉为主的清真美食已发展成为具有浓郁永平地方风味的特色菜肴。