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荧光法测定微生物转谷氨酰胺酶的探讨

来源 :郑州粮食学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lizhihua511352981
【摘 要】
：
讨论了荧光法测定微生物ＴＧａｓｅ的条件，对反应体系中ＭＤＣ的浓度、反应时间、ＤＴＴ的浓度、硫铵的浓度、酶浓度等因素与体系荧光强度的关系进行了探讨，得出３０μｍｏｌ／Ｌ ＭＤＣ１．０ｍＬ，２．２９ｍｇ／ｍＬ ＤＭＣ１．０ｍＬ，５．５ｍｍｏｌ／Ｌ ＤＴＴ０．３ｍＬ，加入一定量酶样品，３７℃反应３０ｍｉｎ后用１ｍｏｌ／Ｌ硫
【作 者】
：
秦昉 王利平 
【机 构】
：
无锡轻工大学中研所
【出 处】
：
郑州粮食学院学报
【发表日期】
：
1999年1期
【关键词】
：
转谷氨酰胺酶 丹磺尸胺 硫酸铵 荧光法 微生物 transglutaminase monodansyl cadaverine ammonium sulfate 
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讨论了荧光法测定微生物ＴＧａｓｅ的条件，对反应体系中ＭＤＣ的浓度、反应时间、ＤＴＴ的浓度、硫铵的浓度、酶浓度等因素与体系荧光强度的关系进行了探讨，得出３０μｍｏｌ／Ｌ ＭＤＣ１．０ｍＬ，２．２９ｍｇ／ｍＬ ＤＭＣ１．０ｍＬ，５．５ｍｍｏｌ／Ｌ ＤＴＴ０．３ｍＬ，加入一定量酶样品，３７℃反应３０ｍｉｎ后用１ｍｏｌ／Ｌ硫铵溶液０．１ｍＬ灭活，测定体系在３６０ｎｍ激发光下，５３０ｎｍ处的荧光强度值，以此
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