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对兼产果胶酶和纤维素酶的黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ）４０７进行固体发酵条件优选，结果表明，在最佳条件下固体曲果胶酶活力达１６２０单位／ｇ干曲、纤维素酶活力为１５１２单位／ｇ干曲）。
果胶酶与纤维素酶复合制剂的研制
【摘 要】
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对兼产果胶酶和纤维素酶的黑曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｇｅｒ）４０７进行固体发酵条件优选，结果表明，在最佳条件下固体曲果胶酶活力达１６２０单位／ｇ干曲、纤维素酶活力为１５１２单位／ｇ干曲）。
【机 构】
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郑州工程学院生物工程系
【出 处】
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郑州工程学院学报
【发表日期】
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2000年4期
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