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对于反刍动物，脂肪及脂肪酸易对瘤胃微生物及饲料颗粒产生包被作用，使微生物不能与饲料接触，因而影响瘤胃消化。文章对常用精料干物质和脂肪在瘤胃中降解规律进行了研究。文章选用3头装有永久性瘤胃瘘管的成年杂种牛作为试验动物，用所选日粮对其进行饲养管理，对试验所需数据进行收集和整理。分析结果表明：大豆干物质在瘤胃中48h的降解率在所测定的饲料中最高，其次是大豆粕、玉米和芝麻饼，再次是菜籽粕、棉籽粕和棉籽饼，鸡杂的干物质降解率最低；48h的棉籽粕、菜籽粕、大豆和大豆粕的脂肪降解率最高，其次是棉籽饼、芝麻饼、鸡杂、油葵饼和玉米；尽管鸡杂是动物性饲料，但48h的脂肪降解率与其他植物性饲料的脂肪降解率并没有明显差别。