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摘 要： 在中职英语教学中渗透专业元素，开展英语语言知识与学生的综合职业能力相结合的教学实践与探索，运用延伸式、嵌入式、协同式等新颖教学方法，创设行业场景，模拟完成行业任务，提高职业能力。
关键词： 渗透专业元素 职业能力 中职英语 教学实践 专业结合
一、中职英语教学现状的反思
深入观察职业学校课堂就会发现，无挑战、无障碍、无生成是职校课堂的普遍现象，“学生动力不足，教师束手无策”已成为常态。职业学校的英语教学同样存在这种现象，并更甚于此。基本是学生底子薄、习惯差、能力弱，缺乏兴趣无目标，感觉学而无用；教师对现代职业教育观认识不够，沿袭着知识本位和学科本位思想，知识结构单一，教学模式和考评方式方面仍旧走着与普通高中区别不大的道路。事实上，这种英语教学忽略中职学生的特点和不同专业对英语教学提出的特殊要求，中职英语的教学与学生专业几乎处于割裂的状态，这样高度分离的英语教学不能真正实现中职英语课程教学目标。
二、中职英语课程的教学目标要求
中职英语课程要使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，还要培养学生的文化意识，提高学生的思想品德和文化素养，并为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础，也就是要提高学生的职业能力。中职学生的职业能力由专业技术能力（包括专业理论知识、专业技能等）、方法能力（包括分析解决问题能力、获取与处理信息的能力、创新能力、学习新知能力等）和社会能力（包括团队合作能力、人际交流沟通能力、组织协调能力等）构成[1]，且这种职业能力是职校生将来从事职业、适应社会、寻求发展的基本而关键的条件。这就要求英语教学与学生的专业建立有效有度的链接，在英语教学中渗透专业元素，培养专业素养，真正实现知识、能力、素质、道德的共同提高。
三、中职英语教学中渗透专业元素、提高职业能力的有效途径
（一）深入行业，广泛调查研究，明确职业能力。
结合宜兴“冠绝一世，独步千秋”的紫砂陶艺行业和得天独厚、资源丰富的旅游行业，以紫砂专业和旅服专业为样本，笔者通过走访调查、问卷调查、网上查阅等形式，对紫砂、旅游行业进行调研，明确这些行业在实际职场中对专业人员的英语应用能力的需求和行业所需的基本专业素养、专业技能要求及行业发展趋势等。紫砂艺术与互联网的无缝对接，综合性专业紫砂平台“紫砂城.com”的正式上线、恒隆紫砂商务园的建立，为紫砂行业的国际化发展提供广阔的发展前景，同时对紫砂行业从业人员对外交流的能力提出更高的要求。宜兴乡村旅游和生态旅游的蓬勃发展、旅游总收入的迅猛增加、出入境旅游的直线上升，对旅游专业毕业生的数量需求激增，当然对旅游行业从业人员英语的运用能力和综合职业能力也提出新的要求（见表1）。
表1 宜兴紫砂、旅游行业对中职毕业生职业能力需求
（二）立足教材，结合专业元素，提高职业能力。
课程观是人们的课程观念或课程价值取向，具有什么样的课程价值取向，也就决定了课程教学方案。现有中职英语教材很好地体现了培养学生职业能力的课程观，因此充分运用教材资源，挖掘与专业的结合点十分必要。除了要以教材为载体培养学生英语听、说、读、写的英语基础知识和基本技能外，更要培养学生日常生活和职业场景中的英语应用能力，以及学生的综合职业能力。通过梳理教材，把紫砂行业、旅服行业对中职生职业能力的具体要求渗透进英语教学课堂，活化教材，激活课堂，注重运用，大胆进行课堂实践活动（教材内容与专业结合点举例见下表2）。
表2 教材内容与专业结合点举例
（三）创新教学，融入专业元素，彰显专业特色。
教师从学生的兴趣、情感、个性发展出发，为学生创设贴近生活、贴近行业、贴近生产的各种情境，融入行业特色与专业元素，组织学生开展小组讨论、角色扮演、即席发言、辩论等活动，学生在活动中体验，在交际中运用，在模拟中提升，言、行、情融为一体，运用延伸式、嵌入式、协同式等新颖的教学方法开展课堂实践活动[2]，不断提高学生英语运用能力、分析问题和解决问题的能力，在潜移默化中提升职业能力和职业素养[3]。如紫砂专业的英语教师协同紫砂专业教师在制壶实习工场共同上一堂“Makea Purple Clay Tea Pot”的英语课，专业教师讲解、示范制壶步骤和技巧，英语教师呈现英语表达，学生上台边展示操作流程边用英语解释，实现英语语言知识、紫砂专业知识、综合职业能力比较完美的结合。又如旅游专业的英语老师在讲授苏教版中职英语Unit 1 “What a wonderful time！”（Listening and speaking）一课时，选取了宜兴的著名的洞、竹、茶、塔、亭等风景区作为专业元素穿插渗透进教材中，安排学生模拟导游用英语讲解不同的景点，完成模拟接待任务。独特新颖的实践课给人以耳目一新的感觉，既结合有关专业元素，又无脱离文本之虞；既落实知识点，又提高学生的职业能力。
（四）拓展阅读，整合教学资源，提升专业素养。
课外阅读不仅是加深对课堂知识理解的最好的途径，而且是课内阅读的进一步补充和延伸[4]。充分利用网络、报刊、杂志等信息载体，指导学生阅读与紫砂、旅游专业相关的内容新颖、容量大、趣味性强的英语语篇，增加学生的专业英语词汇量，及时掌握与行业相关的动态信息和前沿技术。依托具有鲜明地域色彩的行业，把英语运用能力的培养与英语工作技能或服务技能相结合，把深厚的地方文化与职业教育相结合，整合教学资源，汇编紫砂英语校本教材和旅游英语校本教材。学生通过阅读校本教材了解紫砂历史、紫砂陶艺操作流程、紫砂壶的命名、鉴别及保养、宜兴名胜古迹、风土人情等英文表达，拓宽视野，提升专业素养。
（五）综合实践，重视中外交流，锻炼职业能力。
在英语教学中，综合实践活动对学生综合能力的培养起着很重要的作用。通过中外交流、工学交替等综合实践活动提高学生的英语应用能力，锻炼学生组织、沟通协调能力等。紫砂专业的学生除了开展“紫砂专业英语词汇竞赛”、“My major”英语演讲比赛等外，还陪同韩国闻庆师生参观学校名师陶艺工作室、紫砂实习工场和师生作品展。中韩学生相互交流陶艺制作工程和陶文化，学生的英语技能、紫砂制陶技能、交流和沟通的能力得到了最好的实践体验机会。旅服专业学生定期开展英语角活动，举行“导游英文解说词竞赛”，在张公洞、篱笆园进行导游模拟活动，参加宜兴国际饭店、“深氧湖滏”接待外宾活动。这些丰富多彩的实践活动改变中职学生害怕学英语、厌恶学英语的情绪，充分挖掘学生的潜能，增加学生的技能宽度，对于学生专业能力和综合能力的提升有很大的帮助。
三、结语
在中职英语教学中融入专业元素，可以实现学生英语语言学习与专业学习的有效对接，依托地方特色行业，立足学生职业能力的培养，在提高中职学生的语言技能、语言知识的同时，提升专业素养和职业能力，提高其岗位的适应能力，同时是实现“以服务为宗旨，以就业为导向”的中职英语教学目标的有效途径，并真正实现中职教学“立足于地方、服务于地方、归属于地方”的终极目标。
参考文献：
[1]庄西真.职业学校的学与教[M].知识产权出版社，2015.
[2]孟冬梅.中职英语教学与专业课教学之整合[J].职业教育研究，2011（1）.
[3]钟歆，邓峰.浅谈高职公共英语教学中职业核心能力的培养[J].中国校外教育，2011（22）.
[4]罗含勇.英语课外阅读对于提高英语综合能力的作用[J].中国校外教育（理论），2008（S1）.
基金項目：江苏省职业技术教育学会2015-2016年度职业教育研究课题《中职英语教学提升学生职业能力的实践研究》，课题批准号：XHJX2015058。
关键词： 渗透专业元素 职业能力 中职英语 教学实践 专业结合
一、中职英语教学现状的反思
深入观察职业学校课堂就会发现，无挑战、无障碍、无生成是职校课堂的普遍现象，“学生动力不足，教师束手无策”已成为常态。职业学校的英语教学同样存在这种现象，并更甚于此。基本是学生底子薄、习惯差、能力弱，缺乏兴趣无目标，感觉学而无用；教师对现代职业教育观认识不够，沿袭着知识本位和学科本位思想，知识结构单一，教学模式和考评方式方面仍旧走着与普通高中区别不大的道路。事实上，这种英语教学忽略中职学生的特点和不同专业对英语教学提出的特殊要求，中职英语的教学与学生专业几乎处于割裂的状态，这样高度分离的英语教学不能真正实现中职英语课程教学目标。
二、中职英语课程的教学目标要求
中职英语课程要使学生掌握一定的英语基础知识和基本技能，培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力，还要培养学生的文化意识，提高学生的思想品德和文化素养，并为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础，也就是要提高学生的职业能力。中职学生的职业能力由专业技术能力（包括专业理论知识、专业技能等）、方法能力（包括分析解决问题能力、获取与处理信息的能力、创新能力、学习新知能力等）和社会能力（包括团队合作能力、人际交流沟通能力、组织协调能力等）构成[1]，且这种职业能力是职校生将来从事职业、适应社会、寻求发展的基本而关键的条件。这就要求英语教学与学生的专业建立有效有度的链接，在英语教学中渗透专业元素，培养专业素养，真正实现知识、能力、素质、道德的共同提高。
三、中职英语教学中渗透专业元素、提高职业能力的有效途径
（一）深入行业，广泛调查研究，明确职业能力。
结合宜兴“冠绝一世，独步千秋”的紫砂陶艺行业和得天独厚、资源丰富的旅游行业，以紫砂专业和旅服专业为样本，笔者通过走访调查、问卷调查、网上查阅等形式，对紫砂、旅游行业进行调研，明确这些行业在实际职场中对专业人员的英语应用能力的需求和行业所需的基本专业素养、专业技能要求及行业发展趋势等。紫砂艺术与互联网的无缝对接，综合性专业紫砂平台“紫砂城.com”的正式上线、恒隆紫砂商务园的建立，为紫砂行业的国际化发展提供广阔的发展前景，同时对紫砂行业从业人员对外交流的能力提出更高的要求。宜兴乡村旅游和生态旅游的蓬勃发展、旅游总收入的迅猛增加、出入境旅游的直线上升，对旅游专业毕业生的数量需求激增，当然对旅游行业从业人员英语的运用能力和综合职业能力也提出新的要求（见表1）。
表1 宜兴紫砂、旅游行业对中职毕业生职业能力需求
（二）立足教材，结合专业元素，提高职业能力。
课程观是人们的课程观念或课程价值取向，具有什么样的课程价值取向，也就决定了课程教学方案。现有中职英语教材很好地体现了培养学生职业能力的课程观，因此充分运用教材资源，挖掘与专业的结合点十分必要。除了要以教材为载体培养学生英语听、说、读、写的英语基础知识和基本技能外，更要培养学生日常生活和职业场景中的英语应用能力，以及学生的综合职业能力。通过梳理教材，把紫砂行业、旅服行业对中职生职业能力的具体要求渗透进英语教学课堂，活化教材，激活课堂，注重运用，大胆进行课堂实践活动（教材内容与专业结合点举例见下表2）。
表2 教材内容与专业结合点举例
（三）创新教学，融入专业元素，彰显专业特色。
教师从学生的兴趣、情感、个性发展出发，为学生创设贴近生活、贴近行业、贴近生产的各种情境，融入行业特色与专业元素，组织学生开展小组讨论、角色扮演、即席发言、辩论等活动，学生在活动中体验，在交际中运用，在模拟中提升，言、行、情融为一体，运用延伸式、嵌入式、协同式等新颖的教学方法开展课堂实践活动[2]，不断提高学生英语运用能力、分析问题和解决问题的能力，在潜移默化中提升职业能力和职业素养[3]。如紫砂专业的英语教师协同紫砂专业教师在制壶实习工场共同上一堂“Makea Purple Clay Tea Pot”的英语课，专业教师讲解、示范制壶步骤和技巧，英语教师呈现英语表达，学生上台边展示操作流程边用英语解释，实现英语语言知识、紫砂专业知识、综合职业能力比较完美的结合。又如旅游专业的英语老师在讲授苏教版中职英语Unit 1 “What a wonderful time！”（Listening and speaking）一课时，选取了宜兴的著名的洞、竹、茶、塔、亭等风景区作为专业元素穿插渗透进教材中，安排学生模拟导游用英语讲解不同的景点，完成模拟接待任务。独特新颖的实践课给人以耳目一新的感觉，既结合有关专业元素，又无脱离文本之虞；既落实知识点，又提高学生的职业能力。
（四）拓展阅读，整合教学资源，提升专业素养。
课外阅读不仅是加深对课堂知识理解的最好的途径，而且是课内阅读的进一步补充和延伸[4]。充分利用网络、报刊、杂志等信息载体，指导学生阅读与紫砂、旅游专业相关的内容新颖、容量大、趣味性强的英语语篇，增加学生的专业英语词汇量，及时掌握与行业相关的动态信息和前沿技术。依托具有鲜明地域色彩的行业，把英语运用能力的培养与英语工作技能或服务技能相结合，把深厚的地方文化与职业教育相结合，整合教学资源，汇编紫砂英语校本教材和旅游英语校本教材。学生通过阅读校本教材了解紫砂历史、紫砂陶艺操作流程、紫砂壶的命名、鉴别及保养、宜兴名胜古迹、风土人情等英文表达，拓宽视野，提升专业素养。
（五）综合实践，重视中外交流，锻炼职业能力。
在英语教学中，综合实践活动对学生综合能力的培养起着很重要的作用。通过中外交流、工学交替等综合实践活动提高学生的英语应用能力，锻炼学生组织、沟通协调能力等。紫砂专业的学生除了开展“紫砂专业英语词汇竞赛”、“My major”英语演讲比赛等外，还陪同韩国闻庆师生参观学校名师陶艺工作室、紫砂实习工场和师生作品展。中韩学生相互交流陶艺制作工程和陶文化，学生的英语技能、紫砂制陶技能、交流和沟通的能力得到了最好的实践体验机会。旅服专业学生定期开展英语角活动，举行“导游英文解说词竞赛”，在张公洞、篱笆园进行导游模拟活动，参加宜兴国际饭店、“深氧湖滏”接待外宾活动。这些丰富多彩的实践活动改变中职学生害怕学英语、厌恶学英语的情绪，充分挖掘学生的潜能，增加学生的技能宽度，对于学生专业能力和综合能力的提升有很大的帮助。
三、结语
在中职英语教学中融入专业元素，可以实现学生英语语言学习与专业学习的有效对接，依托地方特色行业，立足学生职业能力的培养，在提高中职学生的语言技能、语言知识的同时，提升专业素养和职业能力，提高其岗位的适应能力，同时是实现“以服务为宗旨，以就业为导向”的中职英语教学目标的有效途径，并真正实现中职教学“立足于地方、服务于地方、归属于地方”的终极目标。
参考文献：
[1]庄西真.职业学校的学与教[M].知识产权出版社，2015.
[2]孟冬梅.中职英语教学与专业课教学之整合[J].职业教育研究，2011（1）.
[3]钟歆，邓峰.浅谈高职公共英语教学中职业核心能力的培养[J].中国校外教育，2011（22）.
[4]罗含勇.英语课外阅读对于提高英语综合能力的作用[J].中国校外教育（理论），2008（S1）.
基金項目：江苏省职业技术教育学会2015-2016年度职业教育研究课题《中职英语教学提升学生职业能力的实践研究》，课题批准号：XHJX2015058。