加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响

• 作 者: 尹正纯 李剑 王玉成
• 机 构: 重庆市丰都县畜牧技术推广站,重庆市美奉科技开发有限责任公司
• 出 处: 畜牧兽医科学(电子版)
• 发表日期: 2019年4期
• 关键词: 加工 配合饲料 蛋白质营养价值 影响

该研究通过三因素二次回归的正交组合设计,在实验室环境下对配合饲料进行热加工。根据相关试验结果证明,时间(0.25~50min)、温度(27~143℃)、水分(9%~27%)三要素的变化会对配合饲料中蛋白质营养物质产生影响,其中真蛋白(TP)、粗蛋白(CP)、总赖氨酸(TLys)、蛋白质溶解度(PS)等含量为主要评价参数。