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苏丹红，学名苏丹。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号。均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中。包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳。毒性也更大。
关键词之一：红心鸭蛋引发食品安全问题
【摘 要】
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苏丹红，学名苏丹。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号。均为工业染料。在2005年轰动全国的苏丹红事件中。包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2006年6期
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