功能性营养物质对蓝藻厌氧发酵产酸的强化作用

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为提高蓝藻发酵的产酸量,向发酵体系中分别添加fe、fe2+、ni2+、酵母浸膏4种营养物质来强化产氢产酸效果.结果表明;与对照相比,各种营养物质的添加均可不同程度地提高有机酸产量.其中,添加0.50 g/l的fe、0.10 g/l的fe2+、0.20 mg/l的ni2+可使丁酸和总有机酸产量分别提高109%~148%和84%~102%.酵母浸膏的促进效果最佳,在其质量浓度为0.25g/l时,丁酸和总有机酸产量均为最高,分别可达到6 803 mg/l和9 269 mg/l,比空白组提高164%和105%.
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